Chleba je pomalu kynutý v chladu, což zajišťuje lepší chuť a konzistenci těsta

Složení: žitná mouka, voda, pšeničná mouka, ovesné vločky, sůl, kmín, anýz, koriandr, kardamom, fenykl a na přání možnost přidat sezamová nebo slunečnicová semínka

Alergeny: lepek a v případě přidání semínek jejich alergeny SES a SUN

Chleba je pomalu kynutý v chladu, což zajišťuje lepší chuť a konzistenci těsta.

Složení: žitná mouka, voda, pšeničná mouka, vlašské ořechy, sušené švestky, sůl, kmín, anýz, koriandr, kardamom, fenykl

Alergeny: lepek, vlašské ořechy

Vánočka je ručně pletená, pomalu v chladu kynutá, dvakrát zadělávaná. Je dělaná z žitného kvásku bez pekařského droždí, lépe stravitelná a výživově hodnotnější.

Složení: pšeničná mouka, žitný kvásek, mléko, máslo, vejce, cukr, rozinky, sůl

Alergeny: lepek, laktóza, albumin